Корзина
21 отзыв
Только в этом месяце! Шафран по супер цене! Успей купить!Подробнее
+79670848122
+79670848122
+79661276767
+79660765607
РоссияМосковская областьМоскваул. Шарикоподшипниковская, 13, ТК Дубровка, 1 ряд, павильон 177
Корзина
MUSK OASIS
Шафран 1 грамм

Шафран 1 грамм

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

500 руб.

Минимальная сумма заказа — 1500 руб.

Шафран 1 грамм
Шафран 1 граммВ наличии
500 руб.
Купить
+79670848122
по вопросам опта
  • +79661276767
  • +79660765607
+79670848122
по вопросам опта
  • +79661276767
  • +79660765607
  • График работы
  • Адрес и контакты

Шафран 1 грамм

Шафран (saffron) называют “царем пряностей”. Это сушеные рыльца крокуса шафранового, Crocus sativus, выращиваемого в Кашмире, на Кавказе, в Испании, Португалии и Китае. В каждом цветке крокуса только три шафрановые жилки, поэтому для получения одного килограмма шафрана требуется около 300 000 цветов, причем жилки выбираются вручную. Шафран стоит очень дорого, но даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо. 

Будьте осторожны: не спутайте его с дешевым заменителем шафрана. Они очень похожи по своему виду и имеют одинаковый цвет, однако заменитель шафрана полностью лишен характерного для настоящего шафрана аромата. Шафран лучшего качества - темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь. При старении шафран бледнеет, высыхает, становится хрупким и в значительной степени утрачивает свой аромат. 

Аромат шафрана тонок и приятен. Он придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам. Его применяют для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков. Чтобы получить сильный аромат и ярко-оранжевый цвет, немного поджарьте жилки шафрана на сухой сковороде на медленном огне, затем разотрите в порошок и размешайте в столовой ложке теплого молока. Потом влейте молоко в блюдо, которое надо ароматизировать. Иногда шафран продается в виде порошка, запах которого в два раза сильнее, чем у шафрановых жилок.

Характеристики
Основные
Тип специйШафран
УпаковкаСтеклянная бутылка
Вес1.0 (кг)
Информация для заказа
  • Цена: 500 руб.