Корзина
24 отзыва
Акция! Купите 2 флакона масел или спреев - 3й в подарок!Подробнее
+79670848122
+79670848122
+79661276767
+79660765607
РоссияМосковская областьМоскваул. Шарикоподшипниковская, 13, ТК Дубровка, 1 ряд, павильон 177
Корзина
MUSK OASIS

Трюфель

  • В наличии

5 000 руб./кг

Минимальная сумма заказа — 1500 руб.

Трюфель
ТрюфельВ наличии
5 000 руб./кг
Купить
+79670848122
по вопросам опта
  • +79661276767
  • +79660765607
+79670848122
по вопросам опта
  • +79661276767
  • +79660765607
  • График работы
  • Адрес и контакты

Трюфель — ценный деликатес

Относится к ряду сумчатых грибов. Имеет мясистое клубнеобразное тело. Форма гриба с уникальным вкусом и насыщенным ароматом варьируется от неправильной до округлой. Растет он под землей. Обладает резким запахом с нотками чеснока, жареных грецких орехов и семечек. Чем дольше вдыхаешь этот аромат, тем больше хочется ощутить его снова. Опущенный в воду трюфель приобретает привкус соевого соуса.

В процессе приготовления белый трюфель не подвергают термообработке. Черный допускается около 5 мин. подержать в микроволновой печи. Традиционно его добавляют в блюда непосредственно перед приемом пищи, нарезая с помощью внешне схожего с сырорезкой прибора. Так делается затем, чтобы запах трюфеля не выветрился максимально долго.

 

Добыча трюфеля — непростая задача. Сезон у грибов довольно короткий: с последних дней осени до начала зимы для белых, с ноября по март для черных сортов. Стоит деликатес дорого. Между тем, готовят его во всем мире, добавляя в первые и вторые блюда (пасту и другие), соусы. Трюфель сочетается с яйцами и рисом.
Свежий трюфель с уникальными вкусовыми качествами можно купить в интернет-магазине.

Купить

Информация для заказа
  • Цена: 5 000 руб./кг