Шафран
Шафран – это рыльца цветка фиолетового крокуса, которые человек использует и как пряность, и как краситель. Его родина – Иран. Там выращивается почти 90 % мирового урожая этого многолетнего растения семейства ирисовых.
Сильный своеобразный аромат и горький пряный вкус имеют только рыльца небольших цветков. В каждом из бутонов их всего три, а процедура получения полезного сырья очень трудоемка, поэтому шафран считается самой дорогой приправой и изысканным пищевым красителем. Чтобы собрать всего один кг шафрана, необходимо обработать 80 тысяч цветков фиолетового крокуса. |
|
Приправа настолько концентрирована, что ее применяют не щепотками, или чайными ложками, а минимальным количеством, иногда даже каплями настоя. Настаивают пряность в воде, молоке или на спирту. В сухом виде она быстро теряет свой непередаваемый аромат.
Шафран хорошо гармонирует с:

розмарином

тимьяном

корицей

куркумой и острым перцем
Эту прекрасную пряность Вы можете купить в нашем интернет-магазине "Парфюм Оазис",
а также много всего интересного.
1 г - 500 руб. 2 г - 800 руб. 5 г - 350 руб.
По способам и условиям оплаты и доставки товаров, Вы можете посмотреть в соответствующем разделе сайта. Если Вас интересует, что еще мы могли бы вам предложить, перейдите в каталог продукции.
- Цена: от 300 руб./г